Us on Earth 초보 여행자의 지구별 스케치 노트

싱가포르의 독특한 문화중에 호커센터라는 것이 있다. 호커라는 것은 원래 노점상을 뜻하는 말인데, 이러한 노점상들이 모여있는 ‘센터‘라는 것이다. 역사적으로 싱가포르는 영국의 식민지 개발 과정에서 새롭게 만들어진 항구 도시였고, 이 과정에서 많은 이주노동자들이 들어오게 된다. 요즘에도 마찬가지지만 19세기 무렵의 이주노동자들은 아주 열악한 환경에서 살았다. 고된 부두 일을 마치고 돌아와 주방 일을 하는 것도 힘들었거니와, 제대로 된 주방을 갖추고 사는 것조차 사치였을 것이다. 이들을 위한 음식 가판대가 부두 근처에 자리잡은 것이 호커의 시초다. 이러한 호커는 위생적으로 엉망이었지만 부두 노동자들에게는 달리 선택의 여지가 없었다. 저렴한 가격에 끼니를 해결할 수 있다면 아무래도 위생같은 것은 뒷전으로 밀려났..

싱가포르 2024. 12. 30. 09:00

여기저기 둘러보고나서 숙소에 오니 어느덧 저녁시간, 싱가포르에 오면 꼭 먹어봐야 한다는 칠리크랩을 먹기로 했다. 보통 많이들 가는 점보 시푸드 같은 유명 레스토랑은 가격이 굉장히 비싸서 도저히 갈 수가 없었다. (한 마리에 15만원 가까이 한다….) 그래서 미리 찾아두었던 숙소 근처 맛집을 가보기로 했다. 가게 이름은 맥퍼슨 바베큐 시푸드 Macpherson BBQ Seafood. 외관만 봐도 그냥 동네 주민들이 가는 가게같이 생겼다. 하지만 여기는 워낙 번화가라 관광객들만 오는게 함정… ㅎㅎ중국계 사장님이 하시는데, 의외로(?) 영어가 거의 안통한다. 하지만 걱정하지 마시라. 무려 한국어가 통한다…. 딱 보니 한국사람처럼 생겼는지, ‘볶음밥, 칠리크랩, 새우‘를 연신 외치셨다….원래 이런저런 메뉴를 ..

싱가포르 2024. 12. 27. 09:00

싱가포르는 도시국가다. 도시국가의 특성 상, 토지는 싱가포르에서 가장 부족한 자원일 수 밖에 없다. 제한된 국토를 효율적으로 활용하기 위해 도시를 계획하고 개발하는 정책들의 중요도가, 보통의 나라들보다 훨씬 중요한 사안이 되는 것은 당연한 일일 것이다. 그런 싱가포르에서 도시의 중장기 비전과 계획을 수립하고, 구체적인 토지 개발사업을 관리하는 기관은 도시재개발청(Urban Redevelopment Authority), 속칭 URA라고 부르는 곳이다. 오늘 소개할 시티 갤러리 Singapore City Gallary는 이 URA에서 운영하는 박물관으로, 싱가포르의 도시 변화 모습과 미래 계획을 보여주는 곳이다. 결론부터 이야기하면 이번에 싱가포르에서 방문한 모든 장소 중에 최고였다.지도를 따라 건물로 들어..

싱가포르 2024. 12. 25. 09:00

짐도 호텔에 다 던져놓고 밥도 먹었겠다, 본격적으로 동네를 돌아다녀보기로 했다. 처음 향한 목적지는 차이나타운.차이나 타운으로 향하는 길에도 멋진 건축물들이 많았다. 싱가포르는 산업화를 진행하고 도시를 개발하면서도 오히려 녹지 면적을 늘렸다고 하던데, (내가 이 단어를 좋아하지는 않지만) 지속가능한 도시를 추구하는 싱가포르의 모습을 건물 하나하나에서도 느낄 수 있었다. 이것도 무슨 호텔이었는데 되게 특이하게 생겼다.차이나타운으로 들어오니 여기는 아주 오래전에 지어진 동네 같았다. 기념품 샵들이 많았는데, 가격에 대한 감을 잡기 위해서 한 번 들어가보기로.티셔츠가 3장에 만원정도? 생각보다 엄청 싸다. 물론 품질은 별로겠지만, 잠깐 여행와서 입고다니다가 하나정도 챙겨서 돌아가기에 딱일듯.이 곳은 스리 마리..

싱가포르 2024. 12. 23. 09:00

호텔에 짐을 던져놓고 점심을 먹으러 나왔다. 호텔 바로 앞에 유명 맛집인 송파 바쿠테 Song Fa Bak Kut Teh 의 본점이 있길래 고민 없이 바로 방문.바쿠테는 간단히 말하면 돼지갈비탕으로, 원래 중국 복건성의 향토 음식이라고 한다. 그랬던 것을 동남아 쪽으로 이주오는 화교들이 들고오면서 크게 인기를 얻기 시작했다고.바쿠테는 크게 2가지 스타일, 좀 더 세분화해서 보자면 3가지 스타일이 존재한다. 첫번째는 조주 Teochew 스타일, 후추와 마늘을 활용한 맑은 국물이 특징이다.두번째는 복건 Hokkien, 간장이 들어가서 색이 검고 살짝 단 맛이 도는 것이 특징이다.마지막은 광동 Cantonese, 많은 향신료와 약재를 첨가하여 굉장히 강렬한 맛이 특징이다.송파 바쿠테에서는 조주 스타일의 바쿠테..

싱가포르 2024. 12. 20. 09:00

지난 글에 이어서 호텔의 조식과 다른 시설들에 대해 리뷰해보겠다. 먼저 조식부터 스타트.조식은 호텔 1층에 위치한 레스토랑 Kee's에서 세미-알라카르테 / 세미-뷔페로 제공된다. 주문 가능한 메뉴는 위와 같은데, 여러개 시켜도 되는지는 모르겠다. 나랑 짝꿍은 연어, 아보카도 토스트, 오믈렛 그리고 각각 음료 한 잔씩을 주문했다.빵 종류. 사워도우가 맛있었다.버터는 이즈니였고, 잼은 기억이 안난다. 뚜껑을 보니 본마망이나 샹달프, 라 샴브르 이런건 아닌데... 하여튼 맛은 있었음.콜드컷과 치즈, 견과류. 플레이팅을 멋지게 해놨다.과일을 통째로 가져가도 되고, 위에 커팅되어있는 것도 가져가도 된다.시리얼과 우유.샐러드 섹션.싱가포르의 자랑 카야토스트. 두 종류의 카야 잼이 준비되어 있다. 녹색은 판단 Pa..

싱가포르 2024. 12. 18. 09:00

싱가포르 여행을 계획하며, 짧은 일정에 효과적으로 동선을 만들기 위해서는 도심지에 숙소를 잡아야겠다고 생각했다. 그래서 결정한 21 Carperter 리뷰.지하철 MRT 보라색 NE선 클락키 Clarke Quay 역 바로 옆이고, 10분정도 걸으면 공항으로 가는 초록색 EW선 래플스 플레이스 Raffles Place 역으로 갈 수 있기 때문에 위치가 매우 좋다. 자세한 위치는 지도 참고.https://maps.app.goo.gl/WJT5bXnvTqZKRWga8?g_st=com.google.maps.preview.copy 21 Carpenterwww.google.com올해 그랜드 오픈을 한 최신상 호텔이다. 그렇다보니 후기가 잘 없어서 좀 자세히 남겨보기로 한다.먼저 건물 외관. 원래 이 건물은 1930년..

싱가포르 2024. 12. 16. 09:00

전세계에서 가장 좋은 공항은 어딜까? 항공 전문 컨설팅 업체인 스카이트랙스에서는 매년 최고의 항공사와 최고의 공항을 선정하여 발표하는데, 매년 조금 다르지만 2020년대 이후로는 카타르 도하 하마드공항, 싱가포르 창이 공항, 한국 인천공항, 일본 도쿄의 하네다/나리타 공항 다섯 군데가 서로 엎치락 뒤치락하며 최상위권을 유지하고 있다.이번에 싱가포르 창이 공항에 오게되며 운 좋게 이 순위권의 모든 공항을 다녀올 수 있게 되었다. 꽤 오랜기간 1위를 차지했던 창이공항이기 때문에, 꼭 한 번 와보고 싶었다. 그럼 창이공항 둘러보기 시작. 터미널 자체는 별다를게 없다. 물론 멋지게 디자인되어있고 기능적으로도 훌륭하지만 이 정도는 다른 공항들도 마찬가지다. 창이공항이 1위 공항이 될 수 있었던 이유는 바로 쥬얼 ..

싱가포르 2024. 12. 13. 09:00